Recetas

MACHACA CON VERDURAS .

Ingredientes:
»200 grs. de carne machaca
»2 tomates picados
»1 cebolla picada
»2 papas medianas picada en cuadritos
»2 chiles verdes tatemados limpios y picados
»Aceite vegetal
»Sal y pimienta al gusto.

PREPARACION Y PROCEDIMIENTO . Las papas se frien, una vez que las papas estan doraditasse les agrega la cebolla,chiles y tomate, dejar soltar su jugo,y despues se agrega la carne machaca, se dejan freir un par de minutos,se agrega la sal y la pimienta al gusto, se tapa y se pone a fuego lento dejándose sazonar. Acompañalos con frijolitos y tortillas de tu preferencia.

MACHACA CON HUEVO.

Ingredientes:
»200 grs. de carne machaca
»1 cebolla picada
»1 chile jalapeño o un chile verde tatemado
»1 tomate mediano picado
»6 huevos ligeramente batidos
»4 cucharadas de aceite
»Sal y pimienta al gusto.

PREPARACION Y PROCEDIMIENTO . Se frie el tomate,cebolla,chile,jalapeño o chile verde tatemado,dejar soltar el jugo, se agrega la carne machaca, se revuelve bien y se deja freir, un minuto despues se agregan los huevos previamente batidos, sal y pimienta al gusto y listo. se acompañan con frijolitos y tortillas de su preferencia.

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